Noticias

30/11/2019

RECONOCIMIENTO A LA ESHS Y TABERNA DEL ALABARDERO EN LA CENA SOLIDARIA DE LA ASOCIACIÓN DE HOSTELEROS DE SEVILLA

La Asociación de Hosteleros de Sevilla, en colaboración con el Ayuntamiento de Sevilla, ha celebrado su cena benéfica anual el 28 de noviembre en el Casino de la Exposición en favor de […]
28/11/2019

II Smart Talks con Cayetano Gómez

En esta segunda edición recibimos a Cayetano Gómez, antiguo alumno ESHS, socio director de Lobby Hospitality Consulting Service hablando sobre las “Competencias del Directivo Hostelero del […]
28/11/2019

LOS ALUMNOS DE LA ESCUELA PARTICIPAN EN LA GALA MICHELIN CELEBRADA EN SEVILLA

El Teatro Lope de Vega de Sevilla acogió la presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2020, publicación que cumple 110 años y ha sido la […]
25/11/2019

Cenador de Amós, descubrir intensamente los sabores cántabros

Jesús Sánchez defiende su concepto de gastronomía cántabra desde un punto de vista grandilocuente, desde su restaurante Cenador de Amós, situado en una mansión del siglo […]
21/11/2019

Rafael Haro, ganador I Encuentro Repsol de Cocina a Gas: “Es necesario conocer la cocina tradicional para después avanzar y desarrollar nuevas técnicas y platos creativos”

El pasado 28 de octubre Almería, dentro de su Capitalidad Española de la Gastronomía, acogió el I Encuentro Repsol de Cocina a Gas. Estudiantes de diferentes […]
20/11/2019

Curiosidades sobre la guía de las estrellas Michelin en Sevilla

Conoce las estadísticas y nombres de los restaurantes locales que han sido mencionados en el último siglo en la afamada publicación roja La edición de la Guía […]
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