Características

  • Duración: 4 años (4 cursos académicos)
  • Convocatoria anual: Septiembre 2025
  • Modalidad: presencial
  • Titulación: Al finalizar el programa completo el alumno obtiene:
    • Título Superior en Dirección y Gestión de Empresas Turísticas y Hosteleras por la ESHS (título propio).
    • Certificado Universitario en Dirección y Gestión de Hostelería por la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla (título propio), correspondiente al 4 curso del programa.
    • European Bachelor of Management in Hospitality & Tourism (nivel EQF 6).**

**Al final de 4º curso deberás presentarte al examen para la obtención del Diploma Europeo Eurhodip – Bachelor of Management in Hospitality & Tourism.

Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o Certificado de Profesionalidad.

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    ¿Qué vas a aprender?

    • Habilidades necesarias para asumir puestos de responsabilidad en Hoteles y alojamientos turísticos, así como en empresas de restauración
    • Herramientas para el emprendimiento y la creación de negocios turísticos y hosteleros
    • Resolver problemas de gestión de manera multidisciplinaria, desde la gestión de los recursos humanos, al control presupuestario, la calidad turística o la gestión de la comercialiación y el marketing en empresas turísticas y hosteleras
    • Procesos de innovación y de planificación estratégica para las empresas hosteleras
    • Gestión integral de establecimientos de restauración
    • Amplios conocimientos teóricos y prácticos en Cocina y Gastronomía, Nutrición y Seguridad Alimentaria
    • Gestión del área de Food&Beverage, desde la gestión de Eventos a las Compras y el aprovisionamiento.
    • I+D de productos y de nuevas tecnologías aplicables al sector agroalimentario
    • Gestión Empresarial, control de costes y presupuestos
    • Idiomas turísticos: Inglés y un segundo idioma, a elegir entre Francés o Alemán

    Aprende haciendo

    Programa de Prácticas

    Nuestro ambicioso programa de prácticas (Programa Worlwide Career),  así como los numerosos acuerdos alcanzados con las mejores empresas turísticas y hosteleras nacionales e internacionales, posibilitan que los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla realicen cada año sus stages en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo, facilitando su inserción en el mercado laboral con un alto nivel de capacitación.

    ¿A quién va dirigido?

    • Interesados en la dirección y gestión empresarial de hoteles o alojamientos turísticos, de establecimientos de restauración o de centros hoteleros en cualquier de sus ámbitos
    • Emprendedores que buscan nuevos productos para el sector del turismo, el ocio o la restauración

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