Noticias

22/06/2019

Almudena Villegas presenta su libro: “Ciencias de la Gastronomía: Teoría y Método” en la ESHS

El pasado 19 de junio tuvimos la suerte de albergar la presentación del libro de Almudena Villegas “Ciencias de la Gastronomía: Teoría y Método”. A las […]
18/06/2019

Sevilla y Moscú representadas en dos grandes escuelas, unidas por el futuro de la hostelería

Hoy en la sede de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ESHS,  se marcó el inicio y bienvenida de un intercambio sin precedentes en la […]
18/06/2019

La importancia de las acciones en la cocina

No sólo los profesionales tienen que tener cuidado. No hace falta ser Fernando Alonso para tener la presión de tus ruedas a punto, ni Ángel León […]
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