Noticias

24/06/2019

El Embajador y el rector de la Universidad Católica de Honduras visitan la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla

Tuvimos el placer de recibir en la Escuela el pasado viernes a D. Norman García Paz, embajador de Honduras ante el Reino de España, y a […]
24/06/2019

La transformación de los fogones

Dice Luis de Lezama, el cura que ha montado todo un emporio hostelero, que hoy hay algunos chefs que son auténticos indocumentados. Lo dice alguien que no es […]
23/06/2019

Que piensa Ferrán Adriá sobre el presente y el futuro de la gastronomía en 2019

Cómo posicionar la gastronomía de un país, a partir del muy mejorable modelo español; la necesidad de insistir en el lado económico y empresarial de la […]
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