En Sevilla, 22 de marzo, se celebrará la primera etapa de los nuevos Premios Jóvenes Promesas Ecogastronómicas, en el marco de la Feria BioCultura. El jurado […]
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Javier Candón creció en Huelva, la provincia en España que alberga el preciado jamón ibérico . “Si eres de Montana, comes carne de res y búfalo, pero si eres […]
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ESAH, la Escuela de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, ha entrevistado a nuestro director, Iñaki Echeveste, abordando, entre otros temas, la importancia de la innovación en […]
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