05/09/2022

Jerusalén recibe a la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla como embajadora en la First Spanish Gastronomic Week

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ejercerá como embajadora de la gastronomía andaluza y española en Jerusalén. La iniciativa ha sido impulsada por el Consulado […]
02/09/2022

Sorteo

BASES LEGALES DE PARTICIPACIÓN EN EL SORTEO 1.- EMPRESA ORGANIZADORA DE LA PROMOCIÓN La empresa Escuela Superior de Hostelería de Sevilla con número A-41619685 y domicilio […]
01/09/2022

Alumnos en acción

Restaurante Atrio ¡Qué gratísima experiencia de prácticas para nuestro alumno Francisco Somoza en el dos estrellas Michelín Atrio! Con Toño Pérez al frente de los fogones […]
01/09/2022

Canelón de remolacha con crema de queso, lima y pan de ajo

Hoy en las recetas de nuestro restaurante #Azajal os traemos: 📒 CANELÓN DE REMOLACHA CON CREMA DE QUESO, LIMA Y PAN DE AJO PARA EL CANELÓN: · Remolacha […]
01/09/2022

La formación contra la precariedad

Vía https://www.diariodesevilla.es/sevilla/hosteleria-Sevilla-formacion-contra-precariedad_0_1714629842.html El gremio necesita personal cualificado que le permita dejar de ser el «sector refugio» Las escuelas insisten en que a mayor preparación, mejores condiciones laborales «Faltan […]
30/08/2022

Alboronía

Alboronía: la madre de todos los pistos y uno de los platos más deliciosos que nos ha dejado el legado Andalusí. El guiso andaluz de hortalizas […]
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