En esta segunda edición recibimos a Cayetano Gómez, antiguo alumno ESHS, socio director de Lobby Hospitality Consulting Service hablando sobre las «Competencias del Directivo Hostelero del […]
Jesús Sánchez defiende su concepto de gastronomía cántabra desde un punto de vista grandilocuente, desde su restaurante Cenador de Amós, situado en una mansión del siglo […]
El pasado 28 de octubre Almería, dentro de su Capitalidad Española de la Gastronomía, acogió el I Encuentro Repsol de Cocina a Gas. Estudiantes de diferentes […]
Conoce las estadísticas y nombres de los restaurantes locales que han sido mencionados en el último siglo en la afamada publicación roja La edición de la Guía […]
– La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla organiza la “III Jornada de Orientación Profesional” en la que se dan cita los representantes de las 25 […]
