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23/05/2025

Mª Ángeles Pérez, finalista en el concurso “Cocina con Esencia”

El Vinagre de Jerez, protagonista de una propuesta innovadora que destaca por su creatividad y técnica La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla celebra un nuevo […]
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23/05/2025

Irene Jiménez, alumna de la ESHS, gana el I Concurso Expoliva Jóvenes Fogones del Sur

La joven cocinera ha conquistado al jurado con su propuesta “Raíces”, un homenaje a la tradición culinaria andaluza con una mirada innovadora, teniendo al AOVE como […]
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09/04/2025

La ESHS acoge la presentación del Proyecto LEONOR

La Fundación Luis Lezama ha presentado en nuestra Escuela un nuevo proyecto educativo centrado en el turismo sostenible y el desarrollo del talento joven. Su nombre […]
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09/04/2025

Concurso de la Mojama 2025, un homenaje al producto y al talento joven

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha celebrado una nueva edición del Concurso de la Mojama 2025, una cita gastronómica que pone en valor uno […]
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08/04/2025

CECBI 2025: Isabella Trejos lleva su talento a la final en Barcelona

Nuestra alumna Isabella Trejos ha logrado llegar a la final nacional del CECBI 2025 en Barcelona, donde ha brillado con su plato “El Último Arrecife”. Este […]
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08/04/2025

La ESHS colabora en un recetario histórico-gastronómico que une tradición e innovación

La sede de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha acogido hoy la presentación del libro “Sabores de ayer y de hoy. Recetas de las […]
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