Menú Semanal

Todos los días tenemos
Trío de aliños especiales y gordales crujientes rellenas de payoyo
Todo puede contener trazas de apio o gluten (consulta alérgenos abajo).

LUNES

MARTES

Elige un primero

• Vieiras vegetales al Pedro Ximénez con huevas de trucha y caviar vegetal. 1-3-4-6-14
• Gazpacho de aguacate con sardinas ahumadas. 4-14

Elige un segundo

• • Guiso de pescados y mariscos a la roteña con bolas de coco. 4-5-6-13

    Solomillo de cerdo a la brasa de especies con pastel de yuca gratinado y croquetas de espinacas. 1-3-6-7-13-14

Elige un postre

• Pastelito de piña y queso de cabra al romero. 1-3-7
• Sopa fría de melón y menta con helado de coco. 3-14
• Tarta mousse de amaretto y chocolate blanco. 1-3-14

MIÉRCOLES

JUEVES

Elige un primero

• Cóctel de gazpacho con salpicón de pulpo. 5-14
• Saltado de habas y guisantes con huevo en tempura y chips de jamón. 1-3-7

Elige un segundo

• Caballa con escabeche de vegetales pan de curry frito y salsa de melocotón. 1-4-13-14
• Carrilleras estofadas con manteca colorada migas y uvas fermentadas. 1-3-6-13-14

Elige un postre

• Tartaleta de crema catalana con aire de lima. 1-3-7
• Espuma de poleá con helado de pan. 1-3
• Tarta de queso payoyo ahumada. 1-3-7

VIERNES

Elige un primero

• Arroz cremoso de lombarda con manzana asada y pato. 1-3-6-13
• Burritos de aguacate con boniato y boquerones en aceite. 1-3-4-7

Elige un segundo

• Salmón asado con verduras y salsa de cúrcuma. 4-13-14
• Mini cachopo con huevo trufado parmesano y patatas Deluxe. 1-3-6-7-13-14

Elige un postre

• Entremet de chocolate con leche a la sal , naranja y helado de calabaza especiado. 1-3-7
• Financier de lima, coco y cava. 1-3-7
• Tatin de plátano. 1-3-7

Teléfono directo del restaurante 637 211 957 y 954 293 081 para reservas en horario de 10:00 a 13:00 horas y de 16:00 a 18:00 horas

• Menú 14,00 €

• Menú degustación (para mesa completa y obligatorio en reservas de 12 comensales en adelante) 20,00 €

• Menú degustación con maridaje 30,00 €