Menú Semanal

Todos los días tenemos
Trío de aliños especiales y gordales crujientes rellenas de payoyo
Todo puede contener trazas de apio o gluten (consulta alérgenos abajo).

LUNES

Elige un primero

• Gelatina caliente de marisco con su carpaccio , emulsión de caviar y anís. 3-4-5-6-14
• Alcachofas escabechadas a la brasa con huevo a 65 grados y romescu blanco. 7-11-14

Elige un segundo

• • Chipirones a la parrilla con acelgas y vinagretas de sithakes. 5-11-14
  • Longaniza trufada sobre un cremoso de puerro y paja frita de yuca. 1-3-6-13-14

Elige un postre

• Panna cota de palomitas de maíz. 1-2-3-7
• Macarons de chocolate con fruta de la pasión. 1-3-7
• Tarta de chocolate blanco, sésamo y lima. 1-2-3-7

MARTES

Jornadas gastronómicas del aguacate.

Elige un primero

• Aguacates gratinados rellenos de marisco. 5-7
• Espaguetis al pesto de aguacate. 1-3-11

Elige un segundo

• • Corvineta asada sobre un gazpachuelo de aguacate. 4-5-7-14
  • Codorniz con chocolate y aguacate. 1-3-6-7-13-14

Elige un postre

• Dumpling de fresa y cava. 1-14
• Baklava con helado de queso y fresas con chocolate. 1-3
• Tarta de praliné y agua de azahar. 1-3-11

MIÉRCOLES

Elige un primero

• Ceviche de langostinos con papaya y lombarda. 5
• Ensalada de calabaza asada su chutney con queso fresco y gurumelos. 3-14

Elige un segundo

• Salmón a la parrilla con salsa de ponzu y alioli de jengibre. 1-2-4-13-14
• Cremosos de pollo frito en crujiente de totopos y queso gouda. 1-3-6-7-13-14

Elige un postre

• Mochis de tarta de queso. 1-3
• Mandarina y agua de rosas. 1-3
• Tarta de limón y aire de romero. 1-3

JUEVES

Elige un primero

• Ñoquis de que sopí con un salteado de pulpo y cerveza negra. 1-3-5-7-14
• Tortilla de patata a la carbonara. 3-7

Elige un segundo

• Bacalao gratinado con alioli de aguacate y compota de tomate. 4-7-11
• Osobuco de ternera al marsala con risotto de patata al azafrán. 1-3-6-13-14

Elige un postre

• Manzana, yogur, queso fresco y albahaca. 1-3-7
• Tartaleta de manzana, cardamomo y pecán. 1-3-7
• Tarta de chocolate y naranja. 1-3-7

VIERNES

Elige un primero

• Croissant tostado con tartar de atún y huevo frito de codorniz. 1-2-3-4-7-9-13-14
• Risotto de pato con soja y camembert. 1-3-6-13

Elige un segundo

• Lubina la parrilla con cremoso de celeri y sus chips. 3-4-14
• Cordero asado sobre un bizcocho de chilindrón y tzatziki. 1-3-6-7-13-14

Elige un postre

• Choux de pistachos. 1-3-7-11
• Semifrio de mango, lima y merengue de albahaca. 1-3-7
• Tarta de profiterol y coulis de pasión con chocolate. 1-3-7

Teléfono directo del restaurante 637 211 957 y 954 293 081 para reservas en horario de 10:00 a 13:00 horas y de 16:00 a 18:00 horas

• Menú 14,00 €

• Menú degustación (para mesa completa y obligatorio en reservas de 12 comensales en adelante) 20,00 €

• Menú degustación con maridaje 30,00 €