• El pasado 1 de diciembre de 2020, los alumnos y profesores de la ESHS, pudieron participar en el cóctel benéfico TU CASA AZUL como chefs azules.
• El elenco de chefs azules estuvo formado por 22 chefs de la élite gastronómica sevillana

El reto TU CASA AZUL nace de la necesidad de proporcionar “un hogar fuera del hogar” a aquellas familias que se ven obligadas a desplazarse a Sevilla, lejos de su residencia habitual, debido a la enfermedad de sus hijos. Para ello, vamos a trabajar de la mano con la Fundación Infantil Ronald McDonald con el objetivo de mantener a las familias cerca cuando más lo necesitan. El reto será ¡será colaborar en la financiación y construcción de la futura CASA RONALD MCDONALD SEVILLA!

Cuando un niño enferma, de alguna forma, toda la familia enferma… A esta difícil situación, se le añade más tensión cuando además tienen que desplazarse a un hospital de referencia lejos de su hogar. Las principales consecuencias de este traslado para estas familias son:

• Económicas: sufren un incremento en sus gastos por desplazamientos, alojamiento, alimentación, etc. Incluso, habitualmente muchos padres se ven obligados a dejar temporalmente sus puestos de trabajo para atender a sus hijos.
•  Sociales: se alteran los vínculos familiares, pierden el vínculo con sus otros hijos, amigos y el resto de familiares.
• Psicológicas: sentimiento de soledad, depresión…

Estas familias no deberían soportar estas cargas, aun menos, en una situación tan complicada como la enfermedad de un hijo. Lo ideal es que disfruten en un ambiente hogareño donde poder desconectar de la enfermedad. Esto, por un lado, influirá positivamente en la recuperación del niño y por otro, ayudará a los padres a centrarse únicamente en lo más importante, en la recuperación de sus hijos, despreocupándose de los problemas logísticos que conlleva el desplazamiento.
Por todo ello, la Fundación El Gancho Infantil invertirá todos sus esfuerzos en conseguir la financiación necesaria para la construcción de LA CASA RONALD MCDONALD DE SEVILLA.

En el cóctel benéfico han podido participar nuestros alumnos y profesores acompañados por un elenco de 22 chefs de la élite gastronómica sevillana capitaneados por Enrique Sánchez, chef, presentador de TV y antiguo alumnos ESHS.

Entre los chefs que ofrecieron sus mejores degustaciones a orillas del río Guadalquivir se encontraban el recientemente galardonado como mejor panadero del mundo, DOMI VÉLEZ (“EL HORNO DE VÉLEZ); el chef sevillano JULIO FERNÁNDEZ del restaurante ABANTAL (único restaurante en Sevilla con Estrella Michelín y antiguo alumno ESHS); y el reconocido y querido chef , ENRIQUE SÁNCHEZ.

Además, nos enorgullece destacar que más del 60% de los chefs que acudieron a dicho evento son antiguos alumnos ESHS que demuestran los valores de la casa en sus acciones.