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La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla siempre ha presumido de contar con los mejores profesionales en su claustro de profesores, y si además estos son antiguos alumnos de la casa, la satisfacción es inmensa. Es el caso de Isabel Jiménez, que se acaba de incorporar como profesora del área de Pastelería.
Tras finalizar sus estudios en la ESHS, Isabel estuvo trabajando en el Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes que existen, donde, además de aprender al lado de Jordi Roca, elegido en su día mejor pastelero del mundo, consiguió ganar el concurso de presentación de platos que organizan los hermanos Roca entre los miembros de su equipo, con su arroz con leche deconstruido. ¡Bienvenida a tu casa, Isabel!