En  nuestra ESHS tuvo lugar una excelente cata de vinos conducida por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xérèz-Sherry que dirigió Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez en la Gastronomía. 

Previamente tuvo lugar la conferencia de la Dra. Rosa M. Casas, coordinadora del Grupo de Riesgo Cardiovascular, Nutrición y Envejecimiento de los laboratorios IDIBAPS del Hospital Clínic de Barcelona y asesora científica de FIVIN. En ella habló sobre el beneficio del consumo moderado de vino.