“Aprender Trabajando” es una iniciativa de formación para el empleo dirigida a jóvenes desempleados, entre 18 y 30 años, en dificultad social, que alterna la formación teórica con la formación práctica en entornos laborales reales.

Hoy hemos comenzado un nuevo curso junto a la Fundación Secretariado Gitano y damos la bienvenida a los catorce alumnos que nos acompañarán durante las próximas semanas.

El modelo metodológico de “Aprender Trabajando se sustenta en dos fases formativas con distintos contenidos centrales:

➡️ Formación en competencias transversales, acercamiento al sector de actividad y ocupaciones seleccionadas.
➡️ Formación en el puesto de trabajo a través de la realización de prácticas en entornos reales.

Los alumnos han aprendido sobre la charcutería, la carnicería y sobre el cortado de jamón uno de los símbolos gastronómicos de España y uno de los maximos exponentes de nuestra cultura culinaria.