Juan Montes gana un concurso en el Celler de Can Roca

👨‍🍳🥇 ¡¡Enhorabuena Juan!!

✅ Nuestro alumno Juan Montes, que cursa el tercer año de la Diplomatura Superior en Cocina y Gastronomía y que está disfrutando de su último periodo de prácticas en el Celler de Can Roca, ha ganado un concurso de cocina creativa organizado por dicho restaurante para los practicantes que allí se encuentran.

🍽 Juan ha ganado, juzgado por los tres hermanos Roca, con su plato «Choto al ajillo, acompañado de una alboronía de calabaza y berenjena, con una crema de albaricoques asados y alcachofa en dos tiempos» y compitiendo con 30 alumnos en prácticas.

¡A seguir creciendo y haciendo marca Andalucía!