La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha recibido recientemente la visita de una de sus antiguas alumnas, Leticia González, ejemplo de talento, esfuerzo y espíritu emprendedor.

Leticia cursó la Diplomatura Superior en Pastelería en la escuela. Tras esta etapa formativa, ha dado el salto al emprendimiento con la creación de Cookitaun, una boutique bakery ubicada en el centro de Sevilla. Su concepto se basa en la personalización y la creatividad, ofreciendo cookies artesanales configurables al gusto del cliente, además de café de especialidad y talleres dirigidos tanto a niños como a adultos.

Durante su visita a la escuela, Leticia compartió con los alumnos su experiencia profesional, abordando los retos y oportunidades de emprender en el sector gastronómico. Asimismo, impartió una masterclass en la que mostró parte de su propuesta creativa y su metodología de trabajo.

Este tipo de e  ncuentros refuerzan el vínculo entre la escuela y sus antiguos alumnos, y permiten a los estudiantes actuales conocer de primera mano casos reales de desarrollo profesional en el ámbito de la hostelería.