Bárbara Sánchez-Ramade
Directora
Irina Naranjo
Directora Académica
Rocío Domínguez
Responsable de Admisiones y Secretaría Académica
Julia Palacios
Responsable de Marketing y Comunicación
Daniela Díaz
Responsable de Prácticas
Lola Blanco
Responsable de I+D+I
Fermín López
Chef Ejecutivo Grupo Lezama Sevilla
Natalia Fernández
Departamento de Restauración y Eventos
María José Mora
Recepción
Marco Cordero
Responsable del área de Pastelería
Guilhaume García
Director del área de Idiomas
David Hernández
Licenciado en Derecho. Experto en Derecho del Turismo.
Profesor de Derecho
Javier García
Profesor de Tecnología de los Alimentos y Nutrición
Laura Gómez
Doctora en Económicas. Profesora de la Universidad Pablo de Olavide
Profesora del área de empresa
Antonio Borrego
Profesor de Gestión Económica de la Restauración
Rocío Porfirio
Responsable del área de Higiene y Seguridad Alimentaria
Armando Fernández-Aramburu
Diplomado en Informática. Consultor informático (Dmno Servicios).
Profesor de nuevas tecnologías aplicadas y en tecnologías de la información
Enrique García
Diplomado en Cocina. Cheff Executive Hilton Garden Inn, Sevilla
Profesor de Dirección de Cocina y Gestión de A+B.
Tomás Cabello
Lic. en Ciencias Económicas y Empresariales. Empresario.
Profesor del área de Administración de Empresas
Jesús Cambra
Doctor en Económicas. Profesor de la Universidad Pablo de Olavide. Consultor
Álvaro López Cabrales
Doctor en Económicas. Profesor de la Universidad Pablo de Olavide.
Profesor del área de empresa
María Eugenia López Pérez,
Doctora en Comercialización de Mercados. Socia Consultora en diRESPyme
Profesora del área de empresa
Juan Cartaya Baños
Doctor en Historia. Académico. Experto en Historia de la Gastronomía.
Profesor del área de empresa
Rosario Vázquez Carrasco
Doctora en Económicas. Profesora de la Universidad Pablo de Olavide
Profesora de Marketing Turístico. Políticas Comerciales Aplicadas
José Luís García Mera
Diplomado en Management Hostelero, Master en Dirección y Administración de Empresas Hosteleras.
Director Generar de Hoteles Vincci Sevilla.
Profesor de Gestión Hotelera