Curso Profesional de Coctelería

El alumno aprenderá el origen y método de elaboración de los cócteles más famosos, la clasificación de los cócteles según el tipo de bebida utilizada, los utensilios para cada preparación y las técnicas de elaboración más novedosas con las últimas tendencias, productos y presentaciones más actuales.

  • NICIO: 19 de octubre de 2026
  • DURACIÓN: 48 horas
  • METODOLOGÍA:  teórico-práctico
  • HORARIO: De lunes a jueves de 16.00 a 20.00 horas
  • PLAZAS LIMITADAS

    ¿A quién va dirigido?

    Este Curso de Coctelería va dirigido a:

    • Toda persona interesada en iniciarse profesionalmente en la coctelería
    • Profesionales que necesiten reciclaje en técnicas y nuevos productos de coctelería.

    Metodología

    Nuestra pedagogía, basada en el «aprender haciendo», permite al alumno la adquisición de capacidades y aptitudes profesionales para una óptima inserción laboral.

    • Sesiones teórico-pácticas
    • Masterclass temáticas y presentación de cocktail bar
    Guía didáctica

    BLOQUE 1 Introducción a la coctelería
    Historia del cóctel, del Barman y de los bares.
    Tipología de bares.
    Leyes secas.
    Práctica técnica: La estación de coctelería, Herramientas de trabajo, Movimientos y maniobra de trabajo detrás de la barra, Cómo descifrar una comanda. Shake ,stir, growing. Diferentes estilos de trabajo en la barra.

    BLOQUE 2 Gin
    Historia, tipología, destilaciones.
    Cócteles: Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni,Gin fizz , Ton Collins, Gin Bassil Smash.

    BLOQUE 3 Ron
    Historia, tipologías, destilaciones y envejecimiento.
    Cócteles: Mojito, Daiquiri, Dark and Stormy, Mary Pickford, Old Cuban.

    BLOQUE 4 Whisky
    Historia, tipología, destilaciones, granos y envejecimiento.
    Cócteles: Mint Julep, Old Fashioned, Zaserac,Horse Neck, WhiskySour, Trinidad Sour.
    Rob Roy, Morning Glory fizz.

    BLOQUE 5 Vodka
    Historia, tipología, destilaciones.
    Cócteles: Bloody Mary, Destornillador, Espresso Martini.

    BLOQUE 6 Otros
    Aquavit , destilados de agave, destilados de uva, amaros, aperitivos, licores varios.
    Cócteles: Pisco Sour, Sidecar, Margarita, Tommy’s Margarita, Batanga, Pepper plane, Naked and famous, Spritz.

    Da el primer paso hacia el futuro

    El éxito comienza aquí

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