Nuestra responsable de seguridad alimentaria Rocio Porfirio CArpio nos hablaba de la importancia de conservar en buen estado la materia prima cuando suben las temperaturas. No hay que bajar la guardia en ningún proceso ya que nos jugamos mucho, incluso la salud de los comensales, en cada plato.

Gracias a CanalSur Radio y Televisión por acercar esta realidad a la ciudadanía!