30/08/2022

Alboronía

Alboronía: la madre de todos los pistos y uno de los platos más deliciosos que nos ha dejado el legado Andalusí. El guiso andaluz de hortalizas […]
26/08/2022

Meeting Day

🗓 El próximo jueves 8 de septiembre a las 10h celebraremos el “ESHS Meeting Day”, las últimas jornadas de puertas abiertas que nuestra Escuela Superior de […]
02/08/2022

Masterclass de Fermín López sobre el AOVE

Fermín López, chef ejecutivo de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, ha impartido la Masterclass “El aceite de oliva: el ingrediente de oro de la gastronomía […]
02/08/2022

Visita a BioAlverde

La integración a través del consumo sostenible y solidario, “Economía Circular”. Ese es el lema de BioAlverde, empresa sin ánimo de lucro y de inserción impulsada por Cáritas […]
02/08/2022

Formación del equipo Tayko y Mareantes en ESHS

Damos por concluida las semanas de formación celebrada en nuestra ESHS para el equipo de restauración del hotel TAYKO con alumnis de la ESHS al frente. […]
02/08/2022

El servicio del vino en sala

Javier Aguiar, nuestro responsable de servicios de restauración y sumillería, nos ofrece una lección ejemplar sobre cómo servir el vino en un restaurante. El momento de […]
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