| Manchego Curado, Torta del Casar, de Cabra o de Aracena...algunas de las variedades de quesos que fueron degustados por los alumnos del Curso de Gastronomía y Cultura Española.
Juan Alberto González fue el encargado de desarrollar la cata, en donde los alumnos antes de entrar de lleno a la práctica y degustación del producto, aprendieron el proceso de elaboración, conservación y maridaje. |
