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Agenda ESHS
14/05/2014
Curso COCINA VEGANA [+ info]
26/05/2014
Seminario INICIACIÓN a la CATA DE VINOS [+ info]
27/05/2014
Seminario INTRODUCCIÓN a la COCTELERÍA [+ info]
24/06/2014
Seminario COCINA SANA, SENCILLA Y SABROSA 2ª EDICIÓN [+ info]


PRESENTACIÓN Y CORTE DE JAMÓN   
Seminario COCINA SANA, SENCILLA Y SABROSA 2ª EDICIÓN
Seminario COCINA SANA, SENCILLA Y SABROSA 2ª EDICIÓN
Gracias a Javier Muñoz y Paqui Torrarbo, y a Consorcio de Jabugo, que nos han dado una magnífica clase sobre el proceso de elaboración de un jamón ibérico y además nos han hecho una demostración de "el arte del corte de jamón". Nuestros alumnos han dado sus primeros pasos en este arte.
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