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Agenda ESHS
28/10/2014
SALES DE SABORES [+ info]


CATA/SEMINARIO DE RIBERA DEL DUERO  
SALES DE SABORES
El día 2 de Diciembre, acudió a nuestras instalaciones, Alberto Tobes Velasco, que es el Responsable de Experimentación y Ensayo del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Alberto impartió una cata-seminario de los vinos de Ribera a los alumnos de 1ero. de Superior en la asignatura de Tecnología de Cocina de la Profesora Berta García, en donde explicó los origenes, proceso de elaboración y las características climatológicas y geológicas que envuelven a la zona del Duero. Al finalizar se realizó una cata de diferentes clases de vinos, destacando la características organolépticas de cada uno de ellos.
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