| Qué salado !!!
Con esta sensación nos hemos quedado el 9 de noviembre, al terminar el Seminario correspondiente a esa semana. Eugenio Pavón, Max Meridia y Sevilla Gourmet nos han vuelto a sorprender con nuevas técnicas para que nuestros alumnos, futuros empresarios hosteleros, puedan sorprender a sus clientes.
Hemos degustado pescado, carne y postre acompañado de la sal al gusto: desde bacalao con sal al curry, conejo con sal al romero, helado de yogurt con sal a la canela.
Todo al punto de sal. |
