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Agenda ESHS
28/10/2014
SALES DE SABORES [+ info]


SEMINARIO CACAO BARRY  
SALES DE SABORES
SALES DE SABORES
Miquel Guarro, su Brand Ambassador, que fue nombrado Mejor Maestro Chocolatero en 2.013, nos presentó en exclusiva las coberturas monovarietales de doble fermentación, con las que aplicó diferentes técnicas, entre ellas varias texturas en una tarta de chocolate que los alumnos asistentes han podido degustar hasta chuparse los dedos.
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