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SEMINARIO DE LA TRUFA  
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
Martes 28 de enero, así que, estamos en temporada y no podía faltar en nuestro calendario de seminarios: La Trufa.
Agradecer a Fermín López y a Felix Cataño, quienes, junto con Selectum, han hecho que desde ayer nuestros alumnos sepan un poquito más de este maravilloso y exquisito hongo.
Los alumnos asistentes han podido degustar huevos trufados, risotto de trufa, etc.
Para chuparse los dedos.
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