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Agenda ESHS
14/05/2014
Curso COCINA VEGANA [+ info]
26/05/2014
Seminario INICIACIÓN a la CATA DE VINOS [+ info]
27/05/2014
Seminario INTRODUCCIÓN a la COCTELERÍA [+ info]
24/06/2014
Seminario COCINA SANA, SENCILLA Y SABROSA 2ª EDICIÓN [+ info]


SEMINARIO COCINA ITALIANA  
Seminario COCINA SANA, SENCILLA Y SABROSA 2ª EDICIÓN
Seminario COCINA SANA, SENCILLA Y SABROSA 2ª EDICIÓN
El miércoles 20 de marzo los alumnos de 3ºdt recibieron la clase de Cocina Italiana dentro de la asignatura de Tecnología de Cocina.
En este caso tuvimos como chef, a Rodrigo Garrido, chef siciliano que nos acercó a la gastronomía Italiana de norte a sur.
Los alumnos participaron activamente en la elaboración de masa de pizzas, raviolis de pasta fresca rellenos "alla francescana" y otras recetas, donde el protagonista clave fueron los sabores y texturas de una materia prima muy tradicional.
Agradecemos a Rodrigo Garrido la preparación y el empeño para transmitirnos parte de su experiencia como Chef Italiano!
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