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Agenda ESHS
06/04/2015
INICIO DEL CURSO DE GASTRONOMÍA Y CULTURA ESPAÑOLA [+ info]


SEMINARIO COCINA ITALIANA   
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El miércoles 20 de marzo los alumnos de 3ºdt recibieron la clase de Cocina Italiana dentro de la asignatura de Tecnología de Cocina.
En este caso tuvimos como chef, a Rodrigo Garrido, chef siciliano que nos acercó a la gastronomía Italiana de norte a sur.
Los alumnos participaron activamente en la elaboración de masa de pizzas, raviolis de pasta fresca rellenos "alla francescana" y otras recetas, donde el protagonista clave fueron los sabores y texturas de una materia prima muy tradicional.
Agradecemos a Rodrigo Garrido la preparación y el empeño para transmitirnos parte de su experiencia como Chef Italiano!

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