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CLASE DE ATÚN DE ALMADRABA  
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
el pasado miércoles 9 de enero, los alumnos de 3ºdt terminaron sus clases de Tecnología de cocina con el show-cooking impartido por Jose Antonio "Rufino" de Casa Rufino, Isla Cristina. El protagonista de la clase fue el Atún de Almadraba, muy conocido y trabajado por Rufino y Ana. Agradecemos su colaboración con las clases de T. Cocina.
Los alumnos degustaron 4 recetas donde el atún se presentaba en diferentes formatos, todos ellos muy saludables!
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