El pasado miércoles 17 de OCTUBRE, los alumnos de 3º DT recibiron una clase sobre COCINA AL VACÍO, impartida por el profesor y cocinero JULIO FERNÁNDEZ del Restaurante ABANTAL.
Los alumnos aprendieron como cocinar alimentos envasados al vacío con temperatura y tiempos muy controlados, consiguiendo así resaltar las máximas cualidades organolépticas de las piezas cocinadas!
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