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IX CONCURSO MAESTRO EXPRESSO JUNIOR ILLY 2012  
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
EL alumno Manuel Rubio Moreno, de 3º D.T. especialidad Servicios, se ha clasificado para la final del IX Concurso Maestro del Espresso Junior Illy Café. En la fase previa de clasificación han participado un todal de 65 escuelas de España y Portugal, y las 30 mejores son las que pasan a la final, que se celebrará el próximo día 4 de mayo en Barcelona. El concurso consiste en: - regular un molinillo de café para conseguir el punto de molienda exacto, para hacer un café espresso perfecto - presentar dos cafés espressos y dos capuchinos. Todo ello en un tiempo máximo de 10 minutos.
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