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FUNDACIÓN IDEHS Y LA ESCUELA DE HOSTELERIA PARTICIPARÁN EN EL I CERTAMEN GASTRONÓMICO ANDALUZ "BACALAO DE SEMANA SANTA"  


















La Fundación IDEHS de la Escuela de Hostelería de Sevilla participará respresentada por Javier García Pereda y Juan Höhr en un "Showcooking" dentro del Certamen Gastronómico Andaluz "Bacalao de Semana Santa" el próximo 31 de marzo en Castro del Río, Cordoba. Poniendo en un mismo contexto a la ciencia y a la gastronomía, se intentará potenciar las propiedades del bacalao y sus tradicionales recetas.

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