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Agenda ESHS
27/11/2014
TABACALERA [+ info]


SEMINARIO DE LA TRUFA  


















Como estamos en temporada, no podía faltar en nuestro calendario de seminarios: La Trufa. Selectum y nuestros grandes maestros: Fermín López, Antonio Mejías y Andrea De Pedro, nos han hecho una demostración culinaria de diferentes elaboraciones incluyendo un postre, donde La Trufa era ingrediente fundamental. Nuestros alumnos han degustado incluso algunos de los platos que esta semana se incluyen en un magnífico menú de las Jornadas Gastronómicas de La Trufa, que se celebra durante toda esta semana en el Restaurante de la Taberna del Alabardero. Yo no me lo perdería!!!

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