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CATA TORTA DEL CASAR  
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
Uhmmm, aquí huele a quesito!!! Una año más, gracias al Consejo Regulador de la D.O.P. Torta del Casar y a su Director Javier Muñoz, que nos han brindado la oportunidad de conocer todo lo relacionado con estos magníficos quesos. Hemos probado diferentes Tortas en su proceso de curación y finalmente hemos hecho un pequeño maridaje con vinos de la zona de la Ribera del Guadiana. Rico, rico!!!
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