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PASTEL DE CALABAZA CON LÁMINAS DE BACALAO CONFITADO Y QUESO DE CABRA |
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MICUIT DE PATO CON BRIOCHE DE NARANJA |
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BUÑUELOS DE BONIATO |
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HAZ DE LA GASTRONOMÍA UN PLACER SALUDABLE
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"COMER EN LAS FIESTAS"
Estimados amigos y amigas, este mes de Diciembre es sinónimo de celebraciones, un momento donde debemos reflexionar sobre el rumbo que últimamente ha tomado este tipo de fiestas......
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EL RINCÓN DE ARTURO |
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"HISTORIA DEL COCIDO"
El puchero y el plato de cuchara han constituido durante cientos de años el soporte fundamental de la cocina en España.
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VISITA DEL ARZOPISPO DE SEVILLA A LA ESHS
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El pasado 21 de Noviembre la Escuela Superior de Hostelería recibió al Arzobispo de Sevilla Monseñor Juan José Asenjo en sus instalaciones.
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ESTRELLAS MICHELÍN PARA EXALUMNOS DE LA ESHS
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Cada año se espera con auténtico entusiasmo en el mundo de la gastronomía la publicación de restaurantes agraciados con una, dos o tres estrellas Michelín.
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SEMINARIO: INTRODUCCIÓN A LA COCTELERÍA
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Durante los días 11 y 12 Diciembre, la Fundación Idehs ha organizado la II edición del Seminario de Introducción a la Coctelería
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