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MINI ESCALIBADA
CON PURE Y GELATINAS |
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MIGOREN |
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MARMOLADO DE CAQUI Y CHOCOLATE AMARGO |
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HAZ DE LA GASTRONOMÍA UN PLACER SALUDABLE
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"CONSEJOS DE ALIMENTACIÓN PARA EL AÑO NUEVO"
¡Estimados amigos y amigas, Feliz año 2012!
En este nuevo mes que empieza resulta muy frecuente.......
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EL RINCÓN DE ARTURO |
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"ANGULAS"
Soy de la opinión de que el delicado sabor marino de las cigalas, las ostras o el caviar, los profundos y matizados aromas de las trufas......
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MARCHANDO CREATIVIDAD RENTABLE |
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"AÑO NUEVO..IDEAS Y ACCIONES NUEVAS"
Decir que la crisis tiene su lado positivo puede ser una temeridad, pero empeñarnos en hablar una y otra vez de su lado oscuro y efectos es ya.......
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PRESENTACIÓN DEL MANUAL DE SEGURIDAD "LAVORARE INSIEME IN SICUREZZA" / "WORKING TOGETHER SAFELY"
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El próximo 26 de enero en el patio central de la escuela, Domenico Simone, presentará su libro sobre seguridad las áreas de trabajo del sector turismo...
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Presentación de ECVET TC-NET por parte de la Escuela de Hostelería de Sevilla en las Jornadas sobre Cualificaciones Europeas
de FOREM ANDALUCÍA
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La Escuela de Hostelería de Sevilla expuso el proyecto europeo de formación del que forma parte ECVET TC-NET en las Jornadas de Trabajo sobre Cualificaciones Europeas que se llevaron el 18 de enero en esta capital andaluza....
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SEMINARIO DE SOSA-SELECTUM
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Año nuevo, seminario nuevo. Comenzamos el 2012 con nuevas técnicas de cocina y texturas "Sosa".
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"La Fundación IDEHS (Innovación y Desarrollo de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla) convoca un nueva serie de seminarios para antiguos alumnos de la Escuela y Profesionales del sector agroalimentario"
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Los seminarios están enfocados a las nuevas tendencias gastronómicas basadas en los principios de la alimentación saludable y sostenible...
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