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Camino de los Descubrimientos,2
Anexo al Pabellón de la Navegación
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LA ESCUELA

Camino de los Descubrimientos 2
Isla de la Cartuja.41092-Sevilla

En la Isla de la Cartuja, entre Torre Sevilla y el Pabellón de la Navegación, y a la misma orilla del río Guadalquivir, la Escuela se ubica en un edificio singular de más de 10.000 m2, con modernas instalaciones de cocina-taller, aulas de restauración, talleres de idiomas, aulas teóricas, laboratorio de i+d...

 

 
TABERNA DEL ALABARDERO

No sólo por su bella arquitectura, decoración y valor cultural, esta casa del siglo XIX, ubicada en la calle Zaragoza, ha sido objeto de una cuidada restauración, respetándose sus salones y ambiente. En ella nació vivió y murió J. Antonio Cavestany, el autor de las más bellas poesías románticas de Sevilla: “A la sombra de la Giralda”. Actualmente, acoge un hotel y dos restaurantes, además de la cocina escuela y aulas de demostraciones culinarias, donde los alumnos desarrollan sus prácticas en un entrorno real.