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Presentación fundación IDEHS
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La Fundación IDEHS se constituye el día 1 de Julio del año 2004 en Sevilla y sus patronos son la Escuela Superior Hostelería de Sevilla SA y la Fundación Iruaritz Lezama.


La Fundación IDEHS -INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE SEVILLA- centra su actividad en el sector turístico-hostelero, sector agroalimentario y sector de la salud alimentaria, consiguiendo una interacción muy importante con los alumnos que estudian en la Escuela.


Fomentar la cultura, gestionar la salud y potenciar la industria agroalimentaria española a través de la gastronomía son los pilares básicos de nuestro trabajo.


Las pequeñas y medianas empresas, instituciones públicas y privadas enmarcadas en los sectores nombrados, asociaciones profesionales y escuelas vinculadas a los círculos citados, son los potenciales clientes de nuestros productos.


IDEHS se consolida como un punto de referencia en el avance y la vanguardia de la Hostelería y el Turismo, tan vital en la economía local, provincial y regional.


En la creencia y apuesta por la investigación como una de las tareas más importantes que puede abordar cualquier entidad que quiera estar en primera línea. Siendo consciente que la I+D+i debe convertirse en una actividad grata y apasionante, así como en un continuo desafío para todos los que aman su mundo profesional.


El desarrollo de esta Fundación, dentro del seno de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, facilita que las diferentes ideas y propuestas planteadas puedan contar con toda la comunidad de la Escuela,  coordinadas estrechamente por la Fundación IDEHS, con su dedicación directa al desarrollo de cada uno de los proyectos.